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炸 菜谱 (182)

炸鱿鱼、炸油条、炸面、炸鱼、炸排骨等,各式炸菜做法。

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菜谱提供: BASKETBALLGIRL
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这道菜肴是用Panko(日本面包屑)裹在鸡胸肉上炸,形成脆脆的壳,再配上带甜味的炸肉排调味料。跟你喜欢的蒸白米饭,白菜丝,甚至土豆泥一起吃吧。
 
菜谱提供: Bing
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这道菜非常具有特色,用筷子夹苹果时能拨出糖丝,故得此名。注意必须小火,把糖化好,否则不会见糖丝。 此菜非常甜腻,是孩子们的最爱。
 
菜谱提供: fatwolf55
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喜欢甜食的,一定喜欢吃拔丝系列。
 
菜谱提供: snow
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由奶汤配萝卜丝煮制而成,由于奶汤不多,故名半汤。成菜风味独特,可作宴会菜肴。属于滋补菜肴。
 
菜谱提供: 走路带风
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这道菜属于甜咸味道,咸鲜味略带甜味,兔肉十分细嫩。
 
菜谱提供: 淡淡的
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这道广东烧鹅色泽红紫、皮脆肉嫩、甘香味浓;剁成块拼成盘,是一道份量重的压轴菜。
 
菜谱提供: 不许红
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牛肉干香滋润化渣,具有麻辣和浓郁的陈皮芳香味。当菜佐餐,随意食用。陈皮有滋补脾胃,益气养血,梳利肝胆的功效。
 
菜谱提供: 淡淡的
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这道鸡肉色泽金黄,肉嫩味香;炸鸡时使用猪油味道会更香,注意火不宜于太大且要保证鸡肉炸透才出锅。回锅炒时只要加齐调料即可,你也可根据个人口味微调。
 
菜谱提供: Mirror Fung
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鲫鱼味鲜肉滑,加醋烹调可软化鱼骨,同时能增加食欲,并富含镁、锌。
 
菜谱提供: 酸菜鱼
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肉嫩色红,滋味鲜美,有浓郁的葱香味。
 
菜谱提供: yipingxiang
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又酥又香的花生米,浸一点酸醋,味道很不一般;特别是在等待上正菜之前,一点都不耽误你的下酒。 这道菜要现做现吃,否则醋会泡胀花生,就不好吃了。
 
菜谱提供: SUPERCORDS
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谁说豆腐只能做成保健食品?试试这个食谱,保证你对豆腐的认识会大不相同。
 
菜谱提供: 淡淡的
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这道先煮后炸的脆皮鸡,非常的香有嚼头;注意炸制时需要有耐心,保证鸡肉又嫩又透又脆;剁成块后保持整鸡形态更有观赏性。
 
菜谱提供: 小米虫
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香蕉可以直接吃,也可以油炸了来吃。这脆皮香蕉做好了,要是能再配上一桶冰激淋来吃,就更爽了。
 
菜谱提供: 巧厨
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花仁香酥爽脆,色彩金黄,配以白里带金红的咸鸭蛋,作开胃小菜及佐酒皆宜。
 
菜谱提供: tonytsang
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这个菜灵魂是牛排本身,如果新鲜的话,你怎么做都好吃。但如果你只能买一些普通或急冻牛排,就要好好处理一下牛肉先。牛柳粒不能切得太细,要比麻雀小但比骰子大,因为太少没有肉汁,不好吃,太大,肉质可能会太硬,影响口感。
 
菜谱提供: Mirror Fung
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鱼肉香酥鲜嫩,调料甜咸适中,制法简单,并富含钙、磷、镁,是理想的家庭宴客菜肴。
 
菜谱提供: yipingxiang
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此道菜是纯鱼加纯豆瓣调料,鱼肉入味更深更均匀,浓厚绵长;做法也不能,注意火不宜过大,否则鱼肉外面糊里面还不够熟。
 
菜谱提供: SILVERWOLF
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这道菜里用的豆腐是先冷冻72小时然后快速解冻的。洋葱、芹菜和奶酪增添了汉堡的香味,这是我家人的最爱。既可以代替肉作为主菜,也可以和喜欢的其它汉堡配料(如生菜、洋葱、西红柿、蛋黄酱等)一起夹在面包里吃。这种汉堡还可以在预热到摄氏175度的烤箱里烤30分钟后吃,而不是油炸。
 
菜谱提供: 艳阳天
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甜而不腻,外脆内软,色泽金黄,早点或小吃甜品皆宜。
 
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