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腌 菜谱 (58)

萝卜干、泡椒凤爪、凉拌海蜇、小胡瓜等多个腌菜菜谱。

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菜谱提供: tonytsang
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酸酸甜甜,颜色又漂亮,一定适合小朋友的胃口。不过为了方便小朋友进食,大家煮时可以将材料再切细一点。
 
菜谱提供: Yan
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在炎热的夏日,似乎只有清凉爽口的小吃,才能勾起没劲儿的食欲。此配方的糖醋汁,可用来做多种小吃,例如:白云猪脚,白云鸡翼等。
 
菜谱提供: 淡淡的
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川味香肠是一道人见人爱的佳品,以麻辣咸香为主要特点;一般在冬季制作,自然风干,便于储存;食用时非常方便;传统吃法可以是蒸或者煮均可;其制作方法其实并不是特别难。
 
菜谱提供: 走路带风
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一盘酸辣味具全的脆猪耳朵是四川人夏季最喜欢光顾的冷淡杯里的必备菜之一。此菜质地柔软带脆,咸酸带辣,具有当归的香味。
 
菜谱提供: 好吃嘴儿
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泡椒凤爪是川菜中一道别具风格的菜肴,具有泡菜的酸,凉菜的凉,又有连骨带肉的特别风味;非常的过隐。这里介绍一种适合家庭的简单制作方法。
 
菜谱提供: Yan
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潮洲人在端午节有吃冻蟹的习俗。这道味道鲜美但价格昂贵的潮洲菜其实很易宅做。只需让螃蟹在合适的热烹冷冻下,产生自然的鲜美,再随配微带酸辣的调味汁一起就很好吃了。
 
菜谱提供: 淡淡的
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这道蒸鸡翅调料充足,一气呵成,味鲜味足;做法简单快捷,撒上红辣椒丝也更悦目。
 
菜谱提供: 好吃嘴儿
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这道粉蒸肥肠非常的好吃,麻辣鲜皆全;得益于糯米、肥肠和土豆的绝配组合,须趁热吃。需要注意的是时间要蒸够,否则肥肠不够烂透此菜就大大逊色了。
 
菜谱提供: MARBALET
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这种泡菜只需简单准备, 24小时之后就可以吃。
 
菜谱提供: 肥猫
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好吃又干净的自制海棠蜜饯。
 
菜谱提供: ann
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萝卜泡菜是韩国最常见的家常小菜,也是餐馆里必备的前菜。
 
菜谱提供: 淡淡的
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韩式烧烤味美肉香;边烤边吃,酱料很适合中国人的口味,自己动手做一回,可在家招待朋友,假日的下午是最佳选择。
 
菜谱提供: tonytsang
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牛肉当然最好用肥牛啦,我自己就改用牛柳,牛味当然比较重,记得牛肉用盐去腌会韧,所以腌时不要放盐。
 
菜谱提供: tonytsang
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各种红酒的味道不一样,味道可以很辣,很酸,很甜呀,很多变化,所以煮汁时,不妨试好味才加牛肉炒匀。太甜的话加一点白醋,太酸则加糖。
 
菜谱提供: Bing
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咸鸭蛋最经典的吃法一是切成水果瓣状下酒,二是早餐时配粥吃;非常的美味。制作过程也很简单。
 
菜谱提供: 淡淡的
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这道小菜做法很简单;但却非常有风味;重要的是腌的时间够,保证入盐即可。
 
菜谱提供: 老七
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好吃的,凉菜
 
菜谱提供: 香香嘴
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在阳光明媚的夏天,充足的日照给自制萝卜干带来方便。家制的萝卜干清甜爽脆,再拌上刺激味蕾的软糯辣酱黄豆,满嘴香的酥花生,保证打开你的胃口。
 
菜谱提供: tonytsang
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莲藕爽脆,云耳健康 (网上说: 云耳含丰富铁质、蛋白质、粗纤维及氨基酸等,功能凉血、止血、疏通血管淤塞),真得非常适合全家大小。
 
菜谱提供: Mirror Fung
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凉瓜味甘清热,是盛夏消暑的最佳蔬菜。
 
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