蟹的做法

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,肉质鲜美,营养丰富,螃蟹以横行霸道的姿态俘虏了不少人的心。这里有多个蟹的做法供你尝试。

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中外菜谱

 
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1小时55分钟

这个粥味道鲜美甘甜,让人回味。

菜谱提供:靓妈

 
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15分钟

肉蟹用绍酒及生姜调味,味道鲜美并富含维生素B2,E及钙、磷、碘、锌、钾等。蟹块金黄香脆,是极佳的宴客菜肴。

菜谱提供: Mirror Fung

 
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1小时

在三文鱼上市的季节,每次去商店看见新鲜亮丽的三文鱼,想到它的丰富营养,都忍不住买一块。试了很多方法来烹制,这道菜肴是最成功的。用蛋黄酱把鱼盖上后再烘烤,使鱼肉保持油润。加了香菇芦笋和螃蟹,更添鲜美。

菜谱提供:艳阳天

 
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30分钟

用咸鲜的蛋黄与没有蟹黄的螃蟹同焖,汤味浓厚,肉质鲜美。余下的汤汁拌面条,好吃得不得了!

菜谱提供:巧厨

 
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30分钟

香浓的酱汁,提升出毛蟹的鲜美,而吸足味道的年糕,总是先被筷子们一扫而空. 与其说是吃毛蟹,不如说是用毛蟹来陪衬年糕. 现在流行什么什么控的,我想我算是一个超级的年糕控吧.

菜谱提供:柠檬草

 
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45分钟

正所谓: 白酒海鲜烩意面,白汁好味好兴奋!

菜谱提供:tonytsang

 
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2小时15分钟

这个地道的菜谱来源于19世纪定居于加利福尼亚洲三蕃市的意大利渔民。适于配上面包一起吃。

菜谱提供: Beth

 
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30分钟

秋风响,蟹爪痒。秋天是吃螃蟹的好时候,河蟹最常见的做法是清蒸,但是螃蟹属于寒凉性食物,所以用姜葱来爆炒的做法会更适合一些。

菜谱提供:小米虫

 
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45分钟

秋风响,蟹脚痒。金秋十月,正是吃蟹的好季节。不过蟹属寒性,吃的时候最好是配姜汁以及醋同食。

菜谱提供:fatwolf55

 
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25分钟

吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机?

菜谱提供:坨坨妈

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