茭白的做法

茭白味道清鲜,无论是炒、炖、煮、煨,和肉类或蔬菜搭配都很出色。这里有蚝油双椒、茭白炒鸡件、双虾茭白、茭白炒肉丝、干煸茭白片、酱烧茭白、茭白三丝等多个茭白的做法。如果你有其他茭白的做法,记得要和我们一起分享哦!

8个菜谱

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中外菜谱

 
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40分钟

杭椒,并不特指为杭州产,其味不辣但形似小辣椒而赋予了婉约的江南名字。代表作杭椒牛柳总能在上海菜、浙江菜以及淮扬菜的菜谱上找到,其皮薄色绿,口感微辣,脆嫩鲜润,温柔地征服着不嗜辣的人,第一次看到这道菜的人往往会被一大盘的绿椒震摄住,当小心翼翼地入口后,忽有一种被欺骗的感觉。鲜嫩的杭椒让迷恋它的人欲罢不能,既能满足嗜辣的心,又能满足不嗜辣的胃。

菜谱提供:云朵朵

 
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15分钟

这是一道江浙一带的家常菜,绝对的时令菜肴,过季可就吃不着了。所以趁着七、八月份的应季时,可得多吃。

菜谱提供:fatwolf55

 
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20分钟

喜欢茭白清雅鲜嫩的滋味,搭配胡萝卜、青椒,如果这样炒纯素的三丝,颜色和味道就很不错。不过呢,还是搭配了一些些肉丝,借点肉味,当然更鲜更好吃啦。

菜谱提供:烟子

 
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15分钟

炒三样其实有很多种配法,根据个人喜好都不同,我这里选择茭白,胡萝卜和青豆组成白,绿,橙三色,颜色鲜艳又富有营养。

菜谱提供:Chelsea

 
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23分钟

茭白体白味淡, 能跟很多蔬菜肉类搭配做成不同的可口佳肴。

菜谱提供:Chelsea

 
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30分钟

此菜肴红白相配,口感爽脆,味道鲜美。

菜谱提供:艳阳天

 
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29分钟

鲜嫩的茭白切成片与虾及虾子炒,不用放酱油。既可尝到茭白的清香本味,又能品到虾的鲜美。

菜谱提供:艳阳天

 
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25分钟

茭白在中国是很常见的蔬菜,非常容易清理,质地软硬适中,能适合各种烹饪的方法。

菜谱提供:Chelsea

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