蒜苗的做法

蒜苗又称为蒜苔、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。它略带蒜的香辣味道,但咬下去,又有一股甘甜的味道。蒜苗多收于春季,能与多种肉类一起制作出美味佳肴。这里有五彩木须肉、千丝万缕、煎豆腐炒蒜苗、椒拌鲜菌等多个蒜苗的做法供你尝试。

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中外菜谱

 
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1小时40分钟

既有椒的微微辣味,又有菇的鲜味,加上爽脆的蒜苗,3者揉合在一起,拌入味汁,味道很好。

菜谱提供:云朵朵

 
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15分钟

鸭血和蒜苗从炒这个角度来说,也基本上是绝配。选料时,鸭血要新鲜和嫩,蒜苗最好是那咱红头的,有点蒜辣味的最好。

菜谱提供:yipingxiang

 
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1小时15分钟

我今天做的面糊鸡蛋饼,是将鸡蛋单独打在面糊饼上,这样烙出来的鸡蛋饼表面有非常漂亮的鸡蛋液,再放入土豆丝卷成饼,看起来就已经很诱人了~~

菜谱提供:孙朱朱

 
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40分钟

这道菜的亮点是将豆腐煎出香味,并且以微焦为佳,再略炒使其变软,里面却是十分的嫩。

菜谱提供:yipingxiang

 
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30分钟

传统的木须肉里的所有材料都是块状的,颜色上也可以但不是很漂亮。我将所有的材料都切成了丝状,并增加了胡萝卜和蒜苗,炒好的木须肉五彩缤纷,光从视觉上就是一种享受,并且切成丝状用来卷饼也是非常不错的,而且更容易入味~~

菜谱提供:孙朱朱

 
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25分钟

粤式家常快手小炒,炒制过程简单快捷,口感却味美鲜香。由白萝卜丝、青萝卜丝、红辣椒丝、腊肠丝、干鱿鱼丝五丝组成,加以虾米和蒜苗来提味。

菜谱提供:粉竽粘糖

 
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25分钟

香辣的牛肉搭配爽脆的藕片夹杂着蒜苗的清香,鲜香辣爽的滋味在口中回荡,让人不由得想再来一碗米饭呵~~

菜谱提供:烟子

 
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20分钟

冬天了,总喜欢吃点味道浓烈的菜,这样才好下饭,平时清炒菜花大家都不太爱吃,于是做了香辣干锅菜花,因为老孙和儿子都不太能吃辣,所以没放特别辣的朝天椒,只是酱里面的稍许辣味而已,但是就是这一点点的辣却让人胃口大开~~

菜谱提供:孙朱朱

 
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40分钟

小时很爱吃的家常菜,不过那时候的肉丝可是少的很。如今可是蒜苗看着少。

菜谱提供:fatwolf55

 
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30分钟

做泡椒猪肚,猪肚一定要洗净,并且用开水先煮一下。炒时要大火快炒,这样猪肚才爽脆。很下饭很好吃的一个菜!

菜谱提供:好吃嘴儿

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