绿咖喱的做法

绿咖喱又被称为青咖喱,是泰国咖喱的一种。绿咖喱可以与多种肉类搭配,其中最为常见的就是猪肉、牛肉、鸡肉和鱼丸,也可以配以面条和米饭。这里有绿咖喱蘑菇鸡、绿咖喱羊肉丸、泰式扇贝等多个绿咖喱的做法供你尝试。

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中外菜谱

 
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30分钟

这道咖喱鸡真是太简单,基本上算是傻瓜菜,不会失败了。泰式绿咖喱属于咖喱中的小清新,香味清爽宜人,口味柔和馥郁,非常适合搭配清淡的鸡肉。鸡腿和鸡胸都可以用,而我个人是绝对偏向鸡腿的。

菜谱提供:Amanda的小厨房

 
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40分钟

今天做的这道绿咖喱蘑菇鸡就是我最近尝试的新菜品,其实没什么技术含量。绿咖喱调料是现成的,在超市的外贸调料货架上拿的,十块钱一包,每包是一顿的量。我在里面放了两只鸡腿、一罐草菇罐头。味道相当的不错!

菜谱提供:潘潘猫

 
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30分钟

这道咖喱鸡很容易做, 味道可以与在泰式餐厅里点的咖喱一样好。另一个优点是: 可以在同一个锅里完成,清洗时轻松些。

菜谱提供: Esmee

 
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15分钟

这道炒米粉鸡肉既辣又香。如果你敢吃很辣,可添加更多的咖喱酱。还可以用虾,扇贝来代替鸡肉。

菜谱提供: GRANTALDRICH

 
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20分钟

泰国香料如香茅、莱姆叶,与椰奶配合在一起,给此道炒扇贝增添了东南亚菜肴的特色。此道菜肴富含维生素B族、C、E。

菜谱提供: Mirror Fung

 
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25分钟

绿咖喱中加入大量的泰式香料、香草和椰浆,融合了辛香、刺激、爽口、清香、浓郁、回甘等各种口感。味道不是一般的丰富,跟清淡的海鲜、鸡肉或是纯素菜都很搭配。

菜谱提供:Amanda的小厨房

 
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30分钟

做咖哩鸡还是用鸡腿肉做最好吃,煮出来的肉质又滑又嫩,跟香辣的咖哩成为最完美的搭配。

菜谱提供:方小小

 
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30分钟

秋冬天气凉,一锅热腾腾的咖哩,又香又暖胃,方便、容易做,吃下去微辣的感觉,令人很温暖!

菜谱提供:方小小

 
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30分钟

这道菜是用绿咖喱和椰奶酱调味的羊肉丸,非常容易做。

菜谱提供: Jon Steiner

 
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45分钟

这道菜很简单又很美味!这是我在亚特兰大最喜欢的那家泰式餐厅吃过后自己复制出来的。豆腐搭配米饭吃,并淋上充足的绿咖喱酱!

菜谱提供: Janet

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