鸽子的做法

俗话说“一鸽胜九鸡”,鸽子的营养价值高,对于小孩、老人、孕产妇、病人等都很适宜。所以鸽子不仅是美味的食材,还是滋补佳品。这里有虫草花淮山炖鸽子、鸽肉饭、银耳老鸽汤、鸽松荷叶卷、莲枣乳鸽汤等多个鸽肉的做法供你尝试。

15个菜谱

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菜谱分类

中外菜谱

 
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1小时5分钟

这道加勒比杂烩是鸡肉、鱼、米饭和蔬菜的丰盛组合;趁热上桌最佳!

菜谱提供: Kemoy

 
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4小时20分钟

【鸽蛋枸杞炖燕窝】功效:健胃护肾,改善营养不良症,男士食用最佳。

菜谱提供:jadebirdnest

 
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1小时15分钟

虫草花现在很流行,在很多时尚、养生和药膳餐厅经常能看到它的身影。虫草花煲汤不宜太长,以免香味散失、营养成份破坏,可以在汤快煲成前加入虫草花,再以文火小火煲30分钟左右,最多不要超过一小时。

菜谱提供:潘潘猫

 
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3小时15分钟

莲枣乳鸽汤,一道冬日里有如闺中密友般的体贴和关爱的滋补汤品,是否有让你想倾诉的欲望呢?

菜谱提供:雯婷茜子

 
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40分钟

这道菜味道真是一绝,我用了南乳先腌制鸽肉再煎香,加入栗子、蒜苗、叉烧酱、蚝油砂锅焖制,鸽肉香酥细嫩,栗子香糯可口,好吃得骨头都想吞下去,绝对值得一试~~

菜谱提供:粉竽粘糖

 
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1小时15分钟

今天推荐的鸽笋汤,可谓是梳理肠胃的靓汤。春笋爽口鲜嫩,中医认为春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,鸽肉又是高蛋白低脂肪的食品,两相配合,清爽又不失营养。

菜谱提供:云朵朵

 
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55分钟

平时生活吃的家常便饭中,几乎没见过鸽子,回来后一时兴起,也想学饭店那样DIY一次鸽肉饭。现在进入冬季,正好补一补啦!

菜谱提供:美味关系

 
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3小时

把乳鸽放入浓郁椰香的椰壳里慢蒸,没有香味的丢失,只有慢慢释放出的椰香及鸽肉的鲜香交融于汤汁里。

菜谱提供:Yan

 
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2小时20分钟

山药枸杞滋阴补肾,鸽子肉低脂高蛋白有利健康。用黄山特有的软糯山药与鸽子同蒸,好吃又营养。加上红红的枸杞,除了药用及点缀菜肴,也使汤回味甜。

菜谱提供:Yan

 
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2小时20分钟

这是一个滋补汤。乳鸽有滋阴,养血补气,清热解毒的功效。

菜谱提供:最爱夏日长

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