鸡肝的做法

鸡肝有丰富的营养,对人体起到保健的作用,是最理想的补气血的食材。这里有鸽松荷叶卷、卤鸡肝、鱼香鸡杂、黄瓜炒鸡肝、美味鸡肝酱、鸡肝蛋黄糊等多个鸡肝的做法供您尝试。如果您也有美味的鸡肝菜谱,一定要和我们一起分享呀!

14个菜谱

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菜谱分类

中外菜谱

 
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2小时15分钟

山药干贝蒸鸡味道清甜营养足,不管是发育中的孩子,疲劳的上班族,或者作为熬夜后的营养补充都是最佳选择。

菜谱提供:雯婷茜子

 
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25分钟

我比较喜欢吃用青椒干煸的鸡杂,味鲜微辣,很下饭。

菜谱提供:酸菜鱼

 
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25分钟

这是一道精制美味的开味小点,通常放在薄的烤过的小面包上一起吃。

菜谱提供: MISS AMY

 
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30分钟

剁椒鱼头,泡椒鸡杂都是我喜欢的菜,我想如果将剁椒和鸡杂一起炒应该也会好吃。嘻嘻,果然不出所料,加上豆豉的剁椒鸡杂很香,自创私房菜谱成功了!

菜谱提供:Jin

 
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25分钟

某日回家,恰巧姆妈购草鸡,讨来鸡内脏做小菜。量虽少,味却美。

菜谱提供:云朵朵

 
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35分钟

干锅的吃法近几年在四川比较流行。这道菜是将四川人喜爱的鸡杂作为干锅主料,也是成都街头巷尾出名一道干锅特色菜。

菜谱提供:酸菜鱼

 
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10小时30分钟

鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒,能增强免疫力。但是鸡肝多吃也有坏处,会胆固醇增高,要适量适度的补充。

菜谱提供:潘潘猫

 
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25分钟

鸡肝、鼠尾草、波尔图红酒的浓郁味道融和一起,做成可口的酱汁用来拌宽面条,人人爱吃,并富含维生素A、B族、C、E,以及叶酸、铁、锌。

菜谱提供: Mirror Fung

 
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35分钟

端上桌的生菜鸽松并不惹眼,却是讲究刀工和火候的一道菜,鸽子要不大不小,剁成鸽肉丁,腌透入味用大火炒至松散,配碧绿翠嫩的生菜包起鸽松,香不腻口,难怪慈禧对它赞赏有加呢。买不到鸽子也不打紧,用鸡肉和鸡肝替代,所谓万变不离其宗,美食也是一个道理。

菜谱提供:云朵朵

 
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34分钟

此菜肴集辣甜咸诸味于一菜,配料多样,色泽红绿相间,引人食欲。配粥及米饭吃最好。

菜谱提供:艳阳天

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