莴笋的做法

莴笋颜色碧绿青翠,味道清香,口感细嫩爽脆。莴笋叶含有极高的胡萝卜素和维他命B1,B2,是健康的植物食材。这里有清炒莴笋丝、莴笋鸡丁、莴笋炒青蛤、莴笋烧兔、香菇鲜笋肉丸汤、莴笋烧肥肠、莴笋炒蒜苔、酸辣莴笋虾等多种莴笋的做法。

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中外菜谱

 
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40分钟

典型的四川家常菜,我最喜欢的烧菜之一。和土豆烧排骨一样属于街头巷尾的小烧菜餐馆子里的必备菜。很适合和米饭一起吃,莴笋清脆,肥肠糯软,味道微辣,味道棒极了。

菜谱提供:Jin

 
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42分钟

这道菜其实是在传统的宫保鸡做法上加了莴笋。莴笋(青笋)不仅使菜色好看,菜味鲜香,而且增加爽脆口感和营养,这种有菜有肉的菜肴更符合健康饮食理念。

菜谱提供:Yan

 
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50分钟

青翠笋丝簇拥着白润蛤肉,丰腴不失清甜,散发着乡土大灶上出品的淡淡的鲜香。

菜谱提供:云朵朵

 
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35分钟

色泽红亮,兔肉细嫩,莴笋碧绿,咸鲜微辣,很下饭。

菜谱提供:Jin

 
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17分钟

这道汤不腻口,味道鲜美。香菇又富有营养,青笋嚼起来脆嫩爽口。加点枸杞就成了养生汤了。而且很简单。我也不知道有没有这个菜,因为每顿饭汤是必须的,时间又来不及,当时就借材料做了这个,家人说很好吃,汤很鲜,所以我就分享上来了。上传这个图,是我加了浓缩鸡汤块的。但是后来想,还是觉得少用这些加工品,用天然的东西健康一些。

菜谱提供:杨景伊

 
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20分钟

爽脆的莴笋搭配鲜嫩的虾子,是很清新的组合,甜酸微辣的口味也挑动着人的味蕾~~

菜谱提供:烟子

 
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25分钟

自制的香肠搭配清香的莴笋,非常快手的一道家常小炒。腊味的香与莴笋的脆相得益彰,再加上香辣的味道,真是让人胃口大开。话说冬天家中有些腊味储备还是相当方便的,碰上没有特别预备其他的食材 ,只要有些香肠或者腊肉,就可以非常快速的做出一道下饭好菜。。

菜谱提供:烟子

 
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30分钟

豆豉鲮鱼油麦菜的兄弟姐妹,废物利用的凤尾菜

菜谱提供:怜妹妹

 
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25分钟

一道清脆爽口的素菜。

菜谱提供:怜妹妹

 
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25分钟

两道原料各有特色,莴笋清淡,蒜苔微辣;清炒出来别具一格,由于在植物油的基础上加了油渣炒,弥补了缺油的干涩;菜品更有生机。

菜谱提供:好吃嘴儿

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