炖羊肉的做法

不一定要到外面才能吃到好吃的炖羊肉,在家里也一样能制作出来。看看这些厨友为我们提供的炖羊肉的做法吧。

7个菜谱

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主要食材

菜谱分类

中外菜谱

 
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3小时15分钟

北京天冷了,一夜之间,羊蝎子火锅火爆全城。其实吃羊蝎子那点肉,哪有自家直接炖羊肉来的舒服。而且山药炖羊肉,滋补养身呢。

菜谱提供:肥猫

 
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3小时

这道菜原料丰富,味道非常好,时间可以稍长一点。

菜谱提供: Mirror Fung

 
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1小时50分钟

经过创新后,这道传统爱尔兰节庆炖菜中的蔬菜比例大大提高了,混合起来的各式蔬菜色香味俱全,不仅营养更加丰富,而且含有多种维生素和抗氧化剂。

菜谱提供: Mirror Fung

 
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57分钟

秋葵和花生酱是西非人常用的食材,加入炖羊肉中,不但使味道更香浓,还增添了异国风味。菜肴中的红薯提供了大量抗氧化剂β-胡萝卜素,羊肉则富含锌和维生素B。

菜谱提供: Mirror Fung

 
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55分钟

我常用的是酒精度高的白酒和一些酒精度数偏低的葡萄酒和水果酒,酒精度数高的酒常用来做鱼和肉类,酒经过长时间的烹调,能去除腥膻味道,还能达到松弛肉质纤维的效果。

菜谱提供:语柔柔

 
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1小时20分钟

肉质淡雅,萝卜软烂。清香味淡,且具有清痰止咳,温中益气之功效。

菜谱提供:yipingxiang

 
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1小时40分钟

羊肉一般人总觉得有股膻味而不爱吃,这个做法可以有效的去除腥味。

菜谱提供:fatwolf55

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