鸭血的做法

鸭血补血,性寒,解毒,是血虚人士的进补之物。同时它有多种美味的做法,大家不妨试一下。

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中外菜谱

 
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1小时

这道菜的主要特点是麻、辣、烫、鲜、香的锅仔,上桌时保持加温状态(用酒精炉做燃料),突出烫和辣的鲜明特点。具有经典的川味特点。

菜谱提供:yipingxiang

 
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25分钟

这道汤用鸡汤打底,可以克服鸭血味单一的缺点;血豆腐注重嫩就可以,同时香菜和葱不全是配料,可以调整整个汤的味道;非常好喝。

菜谱提供:好吃嘴儿

 
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15分钟

鸭血豆腐羹里加了点小变化,放点木耳丝进去,加了点爽嫩的嚼劲,味道也非常好哦!同样15分钟不到就能完成了。

菜谱提供:美丽

 
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15分钟

鸭血和蒜苗从炒这个角度来说,也基本上是绝配。选料时,鸭血要新鲜和嫩,蒜苗最好是那咱红头的,有点蒜辣味的最好。

菜谱提供:yipingxiang

 
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15分钟

这道汤的鸭血一定要嫩,最好用当天的新鲜鸭血。吃起来滑溜溜的,在冬天喝一碗热气腾腾的鸭血汤感觉很热乎。

菜谱提供:如果有缘

 
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15分钟

又滑又嫩又烫,是我对这个菜的印象;现做现吃,非常美味。

菜谱提供:淡淡的

 
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20分钟

我这双色豆腐就是指北豆腐和血豆腐,血豆腐我用的是鸭血。一种是植物的,一种是动物的,这样的搭配还算是营养的,况且鸭血性味咸凉,有补血和清热解毒作用,对于我来说再好不过了。

菜谱提供:澜姐姐拿手菜

 
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30分钟

既可做汤又可做菜,还补血。加入一点点胡椒粉,有点辣辣的味道,冬天喝下去,非常暖身。

菜谱提供:如果有缘

 
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20分钟

这两种豆腐炒在一起(鸭血又叫血豆腐),一定是妙趣横生的。不用太多的配料,青蒜的辣味可以提升鸭血;少许辣椒酱更可增添整道菜的口味。

菜谱提供:好吃嘴儿

 
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15分钟

一碗暖洋洋热辣辣的鸭血豆腐羹,15分钟不到就能完成了。味道非常的好!

菜谱提供:美丽

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