豆角的做法 (22)

豆角,又叫豇豆,盛产于夏天。口感爽脆,无论是清炒还是和肉类搭配,都非常合适。这里有豆角炒腊肉、素炒长豆角、五花肉焖豆角、蒜香豆角、豆角玉米胡萝卜炒饭、豆角炒蟹柳、干煸豆角、榨菜云耳炒豆角等多个豆角的菜谱供你尝试。

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20分钟

此次的长豆角,首先在形状上改变,斜切成丝相比长、短小段,丝状缩短了烹饪时间容易入味;其次加盐淖水,既能保持长豆角的绿色,又相对减少焖煮时间;三是添加配料,菌菇能增添蔬菜的天然鲜味,口感立即提升了不少,同时配料的形状与主料形状要一致,即丝配丝、条配条、片配片,小段配小段。加上素香肠,更加丰富了层次,足足一大碗,吃了底朝天。

菜谱提供:云朵朵

 
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35分钟

让食肉族们眼冒金星的一道焖菜---五花肉焖豆角

菜谱提供:AMMA

 
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20分钟

连老公这嗜肉如命的主都说好吃,还下饭,我这就知足了!

菜谱提供:夏天雪花

 
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25分钟

这一道五分钟的小炒,鲜、香、脆、嫩,嚼起来非常过瘾 吃这道菜的时候,一定要备足米饭,让人胃口大开的味道和口感,足可以让饭菜一扫光,让人欲罢不能。

菜谱提供:Nicole的生活书

 
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25分钟

我喜欢吃炒饭,因为方便简单而且比单吃一碗白米饭要丰富得多。

菜谱提供:Joyce

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