牛腩的做法

牛腩适合炖煮,可搭配多种食材。这里有咖喱牛腩、萝卜炖牛腩、红烧牛腩、西红柿炖牛腩等家常牛腩菜谱。欢迎多做多尝试。

29个菜谱

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主要食材

菜谱分类

中外菜谱

 
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1小时10分钟

这法式红烩牛腩在餐厅吃过后觉得不划算,回家自己DIY,不仅更便宜材料也更足,味道当然也非常不错了!

菜谱提供:米雪儿

 
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4小时

经典的牛肉菜做法

菜谱提供:肥猫

 
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1小时10分钟

本来想做咖哩牛腩萝卜的,不过家人都是土豆控,所以还是用土豆和胡萝卜搭配了。煮得绵绵粉粉的土豆(泥),配着浓浓的咖哩汁,特别美味!这次买的牛腩比较大块,分了三次做,其中两次都是做咖哩的,另外一次是红烧牛腩白萝卜,都非常美味,吃了个痛快!

菜谱提供:美味关系

 
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55分钟

今天的这块牛肉被利用得非常彻底。牛肉整块下锅炖煮,加上冬天甜滋滋的萝卜,汤头清润鲜美。

菜谱提供:烟子

 
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2小时10分钟

浓香四溢,在口中久久徘徊的余味,令人无法抗拒它的诱惑。因为家中没有特定的小锅仔,不得己改用大铁锅煲汤,形式变了汤味却不变。牛肉性微温,适合一年四季食用,其中牛腩最适合煲汤,杏鲍菇肉质肥厚,有润肠胃的功效,夏季喝一碗牛腩菌菇汤营养丰富,清淡美味。只是砂煲浓汤要趁热喝才好,暖暖的,美美的。

菜谱提供:云朵朵

 
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1小时15分钟

萝卜可是好东西,补气的。牛腩就更不用说啦,美味。

菜谱提供:刺猬悠悠

 
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55分钟

这款菜肴非常适合做便当,把牛肉提前烧好,装在盒子放入冰箱,把配菜做好后把牛肉浇上去就OK了,非常方便漂亮。

菜谱提供:米雪儿

 
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1小时45分钟

咖喱块的原料中有苹果和椰浆,起到平衡咖喱本身辛辣刺激味道的作用,似是圆融温顺的小家碧玉,柔和却无筋骨。而咖喱粉的香味则简单直接得多,与牛肉的搭配可谓是一对好基友,强强联手,招式辛辣,直取味蕾。

菜谱提供:Amanda的小厨房

 
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1小时

这道菜汁料的味道非常好,请多煮一点饭,免得不够哦!

菜谱提供:tonytsang

 
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2小时

牛腩非常肥腻,通常我不会焖完马上吃,一般我会放在冰箱里过夜,等它入味而且让肥油冻结,然后用汤勺一刮就全都没有了,非常省事。还有,牛筋不要太早切好,要吃之前才切,否则会溶在牛腩里,非常浪费。

菜谱提供:tonytsang

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