糖醋排骨的做法

糖醋排骨味道酸甜可口,是大人小孩皆喜欢的菜肴。冷热食均可,而且有油炸版和非油炸版。也许要寻一个“正宗”的糖醋排骨的做法有点困难,但是要寻一个符合你口味的糖醋排骨做法一点都不难!这里有多个糖醋排骨的做法供你尝试。

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2小时

糖醋排骨是四川的一道很有名的凉菜,属于糖醋味。其特点是琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一道级好的下酒菜或是开胃菜。

菜谱提供:Jin

 
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1小时15分钟

糖醋排骨无人不爱,但厨房菜鸟们总把握不好糖醋口味的调配。这个1234糖醋汁可谓是最简单好记又美味的完美配比了。1234是指料酒、醋、白糖和生抽的比例,简单好记。“酒醋糖酱”——我平时就这么记的,绝对不会忘。

菜谱提供:小觅Kay

 
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115分钟

糖醋排骨是浙江菜,冷食热吃均宜. 浙江产酒,副产品则是糟与醋. 故,浙菜擅长:醉,糟,醋.

菜谱提供:柠檬草

 
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1小时20分钟

这道菜的特点是色泽红亮,干香滋润,甜酸味醇。你也可逐个细细品嚼,味透其骨;香味难忘。

菜谱提供:yipingxiang

 
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40分钟

这道私房酸梅糖醋排骨是我有史以来做过最美味的糖醋排骨,没有之一,属于吃到嘴里会在心中暗道一声‘wow’的菜式。废话不多说,现在就把秘诀无私地放送出来——那就是日式酸梅。

菜谱提供:Amanda的小厨房

 
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1小时25分钟

酸酸甜甜的糖醋排骨是最开胃的菜品之一了,每次用糖醋排骨就米饭吃,都会特别想多吃几口饭。南方做糖醋排骨多用番茄酱上色,北方的糖醋排骨多是炒糖色。而我尝试的方法则是同时使用番茄酱和炒糖色,这样既有番茄酱的清爽又有糖醋的香气,中和了南北方糖醋排骨的优点。

菜谱提供:喵喵羊

 
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喜欢吃猪肉的同志们必须要会做的一道菜!

菜谱提供:狡猾的猪

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