河粉的做法多样,有分湿和干两种。汤河粉、炒河粉都是比较常见的做法。牛肉河粉、越式砂锅咖喱汤河粉、香菌炒河粉等都是比较常见的河粉做法。
泰国菜调味的一个特色是使用鱼露,这道泰式炒河粉也不例外。鱼露使猪肉味道更浓,与辣椒、冬葱的辛辣味融和,鲜香可口。此道菜肴富含维生素A、B族、C,以及锌、钾、铁、磷。
菜谱提供: Mirror Fung
这是餐馆里最受欢迎的菜肴之一,在家中烹煮也不困难。韭黄和生姜的清香,伴着牛肉的浓郁香味,令人食欲大增。此道菜肴富含维生素A、B族、C,以及镁、锌、钾、铁、磷。
菜谱提供: Mirror Fung