豆腐干的做法

豆腐干是豆腐的再加工品,有多种口味,咸香爽口,韧性十足,无论口感和味道,都让人回味无穷。这里有卤豆腐干、豆腐干拌马兰头、豆腐干柿椒炒面、兰花豆腐干等多种豆腐干的做法。

19个菜谱

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菜谱分类

中外菜谱

 
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17分钟

这是一道非常易做的佐酒或开胃的头菜,各味调味料的比例是保证成菜好吃的关键。红椒和白糖的甜,绿椒和辣油的辣,芝麻油和炒花生的香,加上花椒香葱之助,浓郁诱人的麻辣甜香都浸入豆干里,令你回味无穷。

菜谱提供:香香嘴

 
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1小时10分钟

马兰头是一种野菜,只有在春天的时候才能长出鲜嫩的枝叶。

菜谱提供:Carol

 
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15分钟

这是一道素食,适合在大餐后用来清理胃肠道。用豆腐干的五香味加上柿子椒的清甜味给面条调出香而不腻的美味。

菜谱提供:Yan

 
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40分钟

豆腐干一向非常好吃,这道菜学会了可以用很久。注意选用老一点的豆腐做原料,同时盐分可稍重一些入味。卤好的豆腐干无论直接吃还是凉拌吃,原则上不再放盐。

菜谱提供:Bing

 
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30分钟

用鲜汤煮过的干丝格外鲜美软嫩;加青椒,香菜一起拌,微辣中透出扑鼻的香。

菜谱提供:Yan

 
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25分钟

春天生长的野生马兰(俗称马兰头、路边菊、鸡儿肠、红梗菜),属于菊科植物,通常取其嫩茎叶作蔬菜食用,清鲜爽口,被誉为“蔬中佳品”,十分适合做拌食材料。

菜谱提供: Mirror Fung

 
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25分钟

本人很爱吃的一道菜。豆干美味,芹菜脆嫩。

菜谱提供:fatwolf55

 
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1小时35分钟

兰花豆腐干,也叫蓑衣豆腐干,切得花里胡哨,用的是蜈蚣刀.

菜谱提供:柠檬草

 
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13分钟

辣辣的就饭小菜合六为一

菜谱提供:南瓜的将来

 
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1小时

此菜为素食。将美味的菇笋豆干炒香后包入卤过的豆腐皮里,稍炸后再蒸,软嫩鲜美,一咬一口香。

菜谱提供:Yan

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