茄子煲的做法

茄子的其中一个经典的做法就是放在锅里长时间焖煮,让茄子吸收汤汁的味道,最后的成品会是口感绵软,美味多汁。这种暖意融融的煲仔菜尤其适合冬天时候食用。这里有粤菜经典——咸鱼茄子煲、咸鱼鸡粒茄子煲、玉子豆腐茄子煲等多个茄子煲的做法。

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中外菜谱

 
1 评论
 
50分钟

配上黑椒汁,有点辣,最适合冬天吃了~

菜谱提供:tonytsang

 
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45分钟

咸鱼茄子煲,经典的粤菜,下饭的精选~~

菜谱提供:甜蜜伊人

 
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45分钟

这个煲仔菜我绝对推荐,我和太太都非常喜欢这个味道,值得大家试一下。

菜谱提供:tonytsang

 
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50分钟

茄子最快煮熟的方法当然是用油炸,但相对非常不健康,所以我会叫大家用水炒方式,一干就加水,不断重复,这样炒虽然慢点,但非常之健康呀!

菜谱提供:tonytsang

 
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55分钟

这道家常菜总是等到酒已经喝得差不多的时候上,用来作下饭菜最好。

菜谱提供:Yan

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