莲藕的做法

老早家里大人熬煮糖藕,印象中用的是粗拉拉的片糖,那种香甜,可谓沁人心脾.

菜谱提供：柠檬草

今天的这碗汤很平凡，在煲的时候我没有放什么滋补的配料，别说党参、黄芪了，就连大枣和枸杞我都没有放，只用了在菜市场随手就能买到的排骨、西红柿、莲藕还有几片姜，调料只放了一味盐。但是味道非常鲜美。

菜谱提供：潘潘猫

要做出好喝的骨头汤，最好是用腔骨代替排骨，而且还要加入一根砸断的大棒骨一起炖煮。

菜谱提供：fatwolf55

徽菜的糯米藕的制作与材料非常简单，就是制作时间长些。

菜谱提供：静静

这道菜肴通常作为甜品享用。小火慢蒸，使莲香融入糯米，整个藕片香糯甜滑，口感细腻。红豆除了点睛，还添加香浓的豆沙口味，既好看，又好吃。

菜谱提供：Yan

真是一道超简单，味道非常好的菜式。马上去买菜回来，今晚试一下吧！

菜谱提供：tonytsang

有些人喜欢用章鱼或者牛腩加红豆，也都可以。这个汤很容易做，也很好喝。

菜谱提供：tonytsang

南乳加柱候酱一齐爆，再加上绍兴酒，哗，真的好香啊，都未焖就已经流口水啦。 莲藕记得要切薄一点，这样做可以快点焖软。不够水的话就加热水，记住焖东西不要太早调味。到焖好了，准备上碟时，才放生抽，盐调味，这样就不怕味太浓了。

菜谱提供：tonytsang

深秋的周末。我为自己和家人煮了一锅温暖的鱼汤。里面放了莲藕、海带、半条草鱼，莲藕和草鱼都是河水里长大的，海带是海里的，用这三样主料煲的汤鲜美无比，只需要加入盐，不需要过多的修饰就已经很美味了。

菜谱提供：潘潘猫

红烧菜肴香味浓郁，加上胡萝卜、洋葱及菇类，不但鲜甜，而且富含纤维质。

菜谱提供： Mirror Fung