用鸡肉末、猪肉末和牛肉末或其他禽肉末来做成的肉丸子,既可做汤又可做菜,用途广泛。这里有烤肉丸、珍珠丸子、西式肉丸子、香菇丸子汤、绿咖喱羊肉丸、香菇鲜笋肉丸汤、红酱肉丸意大利面、糯米肉丸子等多个肉丸的做法。
烤肉丸味道不错,大受欢迎。
菜谱提供:洋甘菊
这里的丸子汤是指猪肉丸汤,四川老百姓一般称肉丸汤叫原子汤。这道番茄豆芽原子汤是我和我好友最喜爱的菜肴之一,而且我们只到玉林里面的一家小餐馆去吃,因为那里的肉丸子细嫩可口。由于她和我都远在他乡,所以我们只有自己去摸索出这道汤的精髓了。
菜谱提供:Jin
这些是越式风味的肉丸,非常美味。它们可以当作开胃菜蘸酱吃,也可以配米饭。我喜欢配上香喷喷的香米饭一起吃。
菜谱提供: DeAnna L.
我喜欢吃用糯米做的菜,这道珍珠丸子是好吃又好看。
菜谱提供:不许红
糯米有利于养血止血,滋阴补虚。我有时候喜欢下厨犒劳自己时,就做这道最爱的糯米肉丸子。
菜谱提供:cindyfj