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粤菜 + 汤/羹 (78)

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菜谱提供: Yan
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此菜肴是从“冬瓜盅”衍生来的。将冬瓜切块放入汤里炖代替用冬瓜作容器上笼蒸,省时又保险,而味道差别不大。基本道理是将包括冬瓜在内的八种不同味的材料汇集在一起,文火慢炖,煨出各自独特的美味,迎合味蕾,滋润脾胃。
 
菜谱提供: tonytsang
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白萝卜和鱿鱼让汤的味道更鲜更美。
 
菜谱提供: 肥猫
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百合具有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用,绿豆具有清热解毒,缓燥热的作用,二者的结合能够完美地解决秋天人体容易感觉燥热的问题。
 
菜谱提供: 脚印
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滋润养颜的甜品最适合在季节交替,皮肤干燥的时候食用。放进冰箱里凉一下,还可以消暑。
 
菜谱提供: 哭过的天使
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绿豆沙口感滑腻,加入冰糖和陈皮可以减少绿豆的涩味。
 
菜谱提供: tonytsang
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冬瓜汤消暑清热,夏天的时候不妨多喝。
 
菜谱提供: Mirror Fung
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冬瓜清热解暑,搭配玉米更加清甜;加些嫩豌豆,味道更佳。此羹富含维生素A、叶酸,以及镁、钾、磷。
 
菜谱提供: 靓妈
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冬瓜和薏米有消暑去水的功效,所以这个汤是我的家人最喜欢的夏天汤水之一
 
菜谱提供: 海之情
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鸡丝要小心不要煮过火了,否则就不鲜嫩了。也可以加入鲜菇片调味。
 
菜谱提供: 靓妈
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豆腐山斑鱼汤清甜可口,有和脾益胃的功效。同时这是一个快手便汤,适合上班一族。
 
菜谱提供: 香香嘴
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从头至尾只要15分钟就完成的牛肉汤,味道一点不比熬了几个小时的老汤逊色,而且营养也相当丰富,快来试一试这道汤吧。
 
菜谱提供: 甜蜜伊人
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粉葛鲜美清甜,能清心除烦去骨火.
 
菜谱提供: Yan
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新鲜鲮鱼与清甜的粉葛煲汤,清润,去湿,退火,汤味鲜香。由于鲮鱼刺小,须装入煲汤袋同煲,以便捞出弃掉。
 
菜谱提供: elmonte
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广东人喜欢煲汤,这是众所周知的。我家也不例外,每天都要有汤才行。
 
菜谱提供: tonytsang
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这个汤很容易做,而且又很健康。周末的时候,不妨做一下。
 
菜谱提供: tonytsang
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冬天干燥天气真的要多喝汤水, 这碗佛手瓜煲猪蹍就最好不过了。
 
菜谱提供: 靓妈
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腐竹白果煲猪肚汤的功效是健脾开胃,滋阴补肾,去湿消肿。
 
菜谱提供: tonytsang
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腐竹蛋花糖水是很普遍的广式甜品。清润有益,制作简单,不妨多喝。
 
菜谱提供: 靓妈
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天气寒冷,羊肉具有益气补虚、温中暖下作用。
 
菜谱提供: elmonte
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六一儿童节,我给儿子做了这个海鲜豆腐煲,他很喜欢。
 
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