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豆类 + 特色点心小吃 (12)

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菜谱提供: 烟子
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在我们这里通常过端午节除了吃粽子,还有一样传统的糕点也是必不可少的,那就是绿豆糕。
 
菜谱提供: Yan
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这道菜肴通常作为甜品享用。小火慢蒸,使莲香融入糯米,整个藕片香糯甜滑,口感细腻。红豆除了点睛,还添加香浓的豆沙口味,既好看,又好吃。
 
菜谱提供: Mirror Fung
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色彩鲜亮的胡萝卜与鹰嘴豆一起剁碎,加入各种香料,可做成新鲜可口、营养丰富的蔬菜饼。
 
菜谱提供: YI-FUN HSUEH
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这是一个味道浓郁,充满奶油香,但又易作的日本式甜点红豆糯米糍糕。日本传统的糯米糍糕是用糯米粉与水混合,然后蒸熟,并做成小馅饼,馅里包满了甜红豆沙,饼外面撒上特细糖粉。这里介绍的黄油糯米糍糕是传统日本式米糕的西式版本,因为它还使用了黄油,牛奶,鸡蛋,香草精,然后用烤箱烤。
 
菜谱提供: 养生堂
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“驴打滚”就是用糯米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。外层粘满黄豆面的“驴打滚”,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。
 
菜谱提供: 色尘
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这个绿豆糕很简单地,新手也一样可以完成。因为它不用烤箱,只要你家里有蒸锅有碗就可以了。
 
菜谱提供: Mirror Fung
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香辣蔬菜饼搭配皮塔面包、沙拉及酸甜红洋葱酱汁,既能让孩子吃饱,又味美富有营养。
 
菜谱提供: sal
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糙米,小扁豆,面包糠,洋葱和西红柿跟鸡蛋和香草混在一起然后放进烤箱烤。如果喜欢,可以撒些捣碎的奶酪再烤上5分钟。
 
菜谱提供: Bing
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酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,非常有四川地方风味;好吃到你吃了还想,吃了还想,并且记忆极为深刻。
 
菜谱提供: Linda S. Gibson
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这些鹰嘴豆素肉夹饼是牛肉夹饼的理想素食代替品。这道食谱能做12个小汉堡,或6个大汉堡。
 
菜谱提供: FISHLOVE
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配上脆的全麦面包或皮塔饼和生菜,西红柿。其他生的蔬菜也可以用来代替西芹。
 
菜谱提供: Catherine
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这个三明治由黄豌豆,洋葱,新鲜薄荷和各种调料做成。很适合和皮塔饼一起配上沙拉,酸奶和薄荷酱,成为美味的素食者的午餐或晚餐。
 
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