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上海菜 [X]

主要食材

• 鸡 (26)/
• 牛 (4)/
• 猪 (31)/
• 鱼 (18)/
• 鸭 (4)/
• 虾 (13)/
• 蟹 (3)/
• 贝类 (1)/
• 软体海产 (5)/
• 叶菜类 (14)/

• 根茎类 (19)/
• 瓜茄类 (11)/
• 水果类 (1)/
• 菌菇类 (9)/
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• 奶制品 (1)/
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• 粉/面类 (5)/
• 面粉类 (6)/
• 其他食材 (3)

烹饪主题

• 主食 (6)/
• 汤/羹 (13)/
• 凉菜 (25)/
• 特色点心小吃 (6)/
• 中式甜点 (3)/
• 西式甜点 (1)/
• 热菜 (99)

中外菜谱

• 川菜 (2)/
• 粤菜 (4)/
• 京菜 (1)/
• 徽菜 (1)/
• 意大利菜 (1)

烹饪方法

• 卤 (2)/
• 微波炉烹调 (1)/
• 拌 (9)/
• 灼 (3)/
• 炒 (72)/
• 炖 (6)/
• 炸 (14)/
• 烘焙 (1)/
• 烤 (1)/
• 烧 (11)/

• 烩 (3)/
• 焖 (9)/
• 煎 (9)/
• 煨 (1)/
• 煮 (22)/
• 熘 (1)/
• 砂锅/煲 (2)/
• 腌 (4)/
• 蒸 (14)/
• 酱 (2)

特色菜谱

• 美容 (7)/
• 瘦身 (10)/
• 养生 (12)/
• 素菜 (34)/
• 清真菜 (1)/
• 孕/产妇 (3)/
• 儿童 (9)/
• 春季食谱 (12)/
• 夏季食谱 (7)/
• 秋季食谱 (15)/

• 冬季食谱 (10)/
• 偏甜口味 (18)/
• 偏辣口味 (4)/
• 偏酸口味 (10)

节日菜谱

• 春节 (6)/
• 情人节 (1)/
• 端午节 (1)/
• 中秋节 (10)/
• 生日 (1)

总共需时

• 30 分钟以下 (45)
• 30-60 分钟 (60)
• 1-3小时 (32)
• 3小时以上 (11)

难度分类

• 容易 (146)
• 中等难度 (2)

份量分类

• 1人份 (5)/
• 2人份 (13)/
• 3-4人份 (105)/
• 5-10人份 (24)