日本菜做法 (119)

日本菜有它特有的烹调方式和格调,在不少国家和地区都有日本餐菜馆。其中寿司、天妇罗、刺身等日式美食最为人熟知。这里有有天妇罗、日式烧汁炒面、日本枝豆拌海盐、杂菇味噌汤、海盐三文鱼小吃等日式美食供你尝试。

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15分钟

非常常见的日式点心小吃。它是将油炸的虾放入香浓的调味汁浸一下吃。除了炸虾,你还可以加一些蔬菜到调料面糊里,如炸洋葱、青椒或西兰花。试一下,真的很好吃!

菜谱提供: Jackie Smith

 
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22分钟

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。而这道源自日本的凉菜,由于浓浓的芝麻香味使菠菜变得更加美味。不是很难制作哦,不妨试一试?

菜谱提供:Jin

 
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40分钟

这个菜谱真的没难度,因为其实冷面可以自由发挥,你喜欢配什么料都可以。如果你问我的话,我会建议一定要有的是日式甜蛋(蛋+少许砂糖),蟹柳,寿司紫菜丝,其它配料就随你喜欢了。

菜谱提供:tonytsang

 
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35分钟

这次不辣,甜甜的,味道很不错啊。正所谓: 日式烧汁煎鸡翼,香甜惹味好好吃;真是超简单呀!

菜谱提供:tonytsang

 
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20分钟

“Dashi 是作日本料理的主要调味料之一。它是将干海带,干柴鱼或(和)干香菇一起熬汤制成的。现在市场上有浓缩的,制成颗粒的海带柴鱼精卖。有不同大小的包装和不同程度的强度。你可以根据你喜欢的浓淡决定用多少调料。在这道汤里所用的豆酱,你可以选用黄色,白色或红色豆酱。黄色酱偏重甜味,更细腻,红色酱偏重咸味。”

菜谱提供: Michelle Chen

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