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鸡蛋卷
菜谱提供:
clarence
发表日期:
我要抢先回应!
这是我自己想的喔。我老公说赞。。。
加香烤肉酱
菜谱提供:
SMTUNE
发表日期:
我要抢先回应!
这是一道很基本的马来西亚/泰国风味加香烤肉酱-味道非常棒!
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简易马来西亚炸鸡
菜谱提供:
Saadiah Din
发表日期:
我要抢先回应!
这是我妈的拿手好菜,虽然简单,但是全家人都爱吃。鸡肉在蒜、蚝油和咖喱粉里入味好,炸一下就可以了。
咖喱饭调味酱
菜谱提供:
Robin
发表日期:
我要抢先回应!
这道马来西亚食谱是从我们的新加坡厨师地方学来的,用来配虾肉或鸡肉的辣酱。
咖喱鸡肉
菜谱提供:
nora muhammad
发表日期:
我要抢先回应!
这道用了椰奶的食谱马来西亚版的印度咖喱鸡肉,你可以用酸奶或低脂牛奶代替椰奶,但是味道会不一样。
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烤肉串专用酱
菜谱提供:
SMTUNE
发表日期:
我要抢先回应!
这是基本的马来/泰式烤肉串用的酱, 很美味!
马来风光
菜谱提供:
Jin
发表日期:
我要抢先回应!
第一次吃这道菜时是在马来西亚,这道菜名吸引了我,虽然并不知道到底是什么菜,但是抱着试一试的心情发现了这道所谓的马来风光是肉糜炒空心菜。此道菜味道独特,略带辣味,混合虾米和蒜香,将简单的空心菜变成了一道名肴。自从试过第一次后,每当我到马来西亚或是东南亚餐厅总会点这道菜。后来才知道这道菜并不是想像中这么神秘,其实只要有虾酱就可以做出地道的马来风光。
马来风味辣面
菜谱提供:
CHUNKYBITS
发表日期:
我要抢先回应!
简单的辣面是马来西亚菜肴的开端。记得旁边放杯水,因为你会辣的不行!
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马来西亚干牛肉
菜谱提供:
Trevor Hobson
发表日期:
我要抢先回应!
这道菜有很独特的风味,而且糖的辣椒用量的不同会完全影响菜的味道。配上米饭一起食用。
马来西亚咖喱鸡
菜谱提供:
Siti Ezzeldin
发表日期:
我要抢先回应!
咖喱鸡和生姜、大蒜、椰奶、酸奶还有土豆做在一起,极具风味马来西亚。如果喜欢,可以配上热米饭和其他蔬菜。
马来西亚烤鸡翅
菜谱提供:
Ching Lim
发表日期:
我要抢先回应!
这是我自己想出来的一道马来西亚烤肉食谱。它味道很好,尤其是用鸡翅来烤。
马来西亚炸鸡
菜谱提供:
Saadiah Din
发表日期:
我要抢先回应!
这是我母亲的拿手菜,它也是一款容易做的食谱。将鸡肉放入大蒜,蚝油和咖喱粉的调料里腌一下,然后用油煎炸。
魔鬼咖喱
菜谱提供:
VINCE JONES
发表日期:
我要抢先回应!
这道相对较辣的咖喱通常是在圣诞节和其他特殊场合下由在马来西亚马六甲海峡的Cristao(发音为Cristang)社区居民提供。他们是在葡萄牙统治马来西亚时期葡萄牙人和当地人共同的后代。这道食谱用到了桐油和高良姜。桐油是一种坚硬的热带坚果,常用于东南亚的菜肴中。高良姜跟生姜很像,也是茎块状,带着辣的生姜和辣椒混合的味道。主要用于调味。
南乳炸鸡
菜谱提供:
clarence
发表日期:
我要抢先回应!
这道菜很好吃的噢。我煮给朋友们吃有赞无嫌。或取会有很多人会煮这道菜,可能调味料会有所不同吧。。。
娘惹咖哩鸡
菜谱提供:
clarence
发表日期:
我要抢先回应!
辣味是以个人口味而定,我第一次煮的时后,马铃薯不是很软,吃起来就像还没煮一样,不过煮多了也会有进步的。
素食胡萝卜蛋糕
菜谱提供:
Rajalechmy
发表日期:
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这是一道美味,让人垂涎欲滴的素马来西亚食谱。
素食马来西亚奎奴亚藜
菜谱提供:
ABBYJB
发表日期:
我要抢先回应!
奎奴亚藜和干大豆做成这个酱。根据你的喜好可以改变水的用量把酱做的湿些或干些。这道菜很适合那些想要快捷美味的菜而冰箱里又没有新鲜货的素食朋友们!
特制南瓜酱
菜谱提供:
CAMTHALION CALAELEN
发表日期:
我要抢先回应!
这是一道很传统的马来西亚酱之一,用的是南瓜。健康又美味。绝对值得你花时间做。新鲜的时候刷在面包上吃味道最好!
虾炸糕
菜谱提供:
Nabilah
发表日期:
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这是马来西亚早中餐或下午茶,早餐的众多食谱之一。
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