北京菜菜谱 (133)

京菜由地方菜、清真菜、宫廷菜、官府菜等融会而成,口味浓厚清鲜,质感多样,菜品繁多。经典的京菜有烤鸭、炸酱面、京酱肉丝、羊蝎子、溜肝尖、鸭肉葱卷、醋溜土豆丝等等。这里有多个京菜菜谱,让你在家轻松做京菜。

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1小时10分钟

这种老北京的著名小吃,距今已经有二百多年的历史了,它那软糯香甜,豆香四溢的味道一直深受咱广大老百姓的喜爱。

菜谱提供:潘潘猫

 
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30分钟

炒制好的炸酱,有一股酱香和肉香,不管配什么都很好吃。而且不光是猪肉丁,素菜丁也可以制作。怎是一个香字了得?

菜谱提供:飞雪无霜

 
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20分钟

好吃的土豆炸酱面,包你吃得停不下来。

菜谱提供:万万

 
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17分钟

这是一道非常易做的佐酒或开胃的头菜,各味调味料的比例是保证成菜好吃的关键。红椒和白糖的甜,绿椒和辣油的辣,芝麻油和炒花生的香,加上花椒香葱之助,浓郁诱人的麻辣甜香都浸入豆干里,令你回味无穷。

菜谱提供:香香嘴

 
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28分钟

这个京葱牛肉炒令人垂涎欲滴,每次在家里做这个菜,大家都总是不停添饭的呢!

菜谱提供:莎翁

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