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秋季食谱 (230)

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菜谱提供: sherbet
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简单营养,味道香。
 
菜谱提供: Chelsea
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绿幽幽的菠菜含铁和钙,帮助孩子成长,平衡营养搭配。
 
菜谱提供: 肥猫
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十一长假,大鱼大肉容易吃多,应该弄点爽口的凉菜来调剂口味。
 
菜谱提供: 好吃嘴儿
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这道白菜鸭汤是秋冬常菜,味道清纯;菜肉酥烂,非常的爽口好吃。
 
菜谱提供: 刺猬悠悠
回复:(1)
这是一道我吃了20年也吃不够的美味。在北京曾经出过吃福寿螺吃出问题的大事,之后很多人就谈螺色变,其实大可不必这样,在南方一直有吃田螺、福寿螺的习惯,多少年了也没听说出什么问题,这道菜虽然叫爆炒,但是为了安全起见,我还是用水大火烧了10分钟。
 
菜谱提供: 肥猫
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百合具有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用,绿豆具有清热解毒,缓燥热的作用,二者的结合能够完美地解决秋天人体容易感觉燥热的问题。
 
菜谱提供: Mirror Fung
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菠菜营养丰富,可能有助预防视网膜黄斑变性。如果一时买不到无骨的羊腰肉,不妨买羊排,请肉店伙计帮忙把骨头去掉。
 
菜谱提供: Bing
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这道汤鲜烫嫩绿,鸡味十足;饭前或饭后饮都很不错;注意须先在炒锅内将鸡肉焖至熟透再入煲锅。
 
菜谱提供: Mirror Fung
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碧绿鲜嫩的菠菜和芝麻菜叶,拌以爽脆的嫩玉米,洒上用橄榄油、醋等调制成的酪梨沙拉酱,味道鲜美浓郁。
 
菜谱提供: Mirror Fung
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这道经典意大利面食加入了三种奶酪,奶味香浓。菠菜则有超级蔬菜之誉,可提供大量维生素和矿物质。
 
菜谱提供: Mirror Fung
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菠菜的营养价值很高,含有胡萝卜素、维生素B、C和铁质等多种营养成分。在秋冬季节生长的菠菜呈深绿色,营养价值更高。
 
菜谱提供: Mirror Fung
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许多厨师喜欢将食物作不同搭配,设计出极富创意的美味佳肴。这道色彩鲜艳的沙拉简便易做,可作清淡的头盘或配菜,并富含纤维、维生素C,以及钾、铁。
 
菜谱提供: yipingxiang
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鲜藕非常脆嫩,营养丰富,制作时要注意保持这种特点;加上红辣椒丁和葱花调味的同时,颜色更加悦人。这道菜以清脆和素烩为主,油不宜多放。
 
菜谱提供: Chelsea
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炒三样其实有很多种配法,根据个人喜好都不同,我这里选择茭白,胡萝卜和青豆组成白,绿,橙三色,颜色鲜艳又富有营养。
 
菜谱提供: cindyfj
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这是湘菜中比较有代表的一个特色菜,种法也有很多种,这种方法很方便在家自己制作。
 
菜谱提供: FISHLOVE
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如果你的菜园里有剩余的羽衣甘蓝,这个方法可帮你解决问题。你也可以用别的蔬菜代替——用菠菜,甜菜等。几种蔬菜混合在一起也很美味。 你可以当主菜配米饭,或副菜或沙拉。
 
菜谱提供: 淡淡的
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这道凉菜色泽橙红相间,口味酸甜,外形如花朵般漂亮。很适合亲朋聚会时当开胃菜或甜点。
 
菜谱提供: Jin
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虫草即冬虫夏草,和鸭子一起炖,极为滋补养生。根据维基百科全书上叙述虫草,又名中华虫草,是中国传统的名贵中药材,它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫,使幼虫僵化,在适宜条件下,夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。药理学现代研究结果中,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,碳水化合物28.9%,脂肪约8.4%,蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。
 
菜谱提供: fatwolf55
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润肺去燥,止咳。
 
菜谱提供: 小米虫
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秋风响,蟹爪痒。秋天是吃螃蟹的好时候,河蟹最常见的做法是清蒸,但是螃蟹属于寒凉性食物,所以用姜葱来爆炒的做法会更适合一些。
 
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