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炖 菜谱 (157)

炖菜、炖排骨、炖汤、炖牛肉,各式炖菜做法。

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菜谱提供: sherbet
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简单营养,味道香。
 
菜谱提供: 刺猬悠悠
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银耳具有滋阴养肺的作用,做这道汤的时候一定要放入冰糖,这样才能保持汤品温润的本性。
 
菜谱提供: 刺猬悠悠
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牛肉本属于温热型的食物,再加上一堆药材型的配料,特别适合秋冬天食用,尤其是对例假过后,身体有些缺血的女性来说,绝对是一道大补的菜肴
 
菜谱提供: 小米虫
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以北方常见的大白菜,来炖鸡汤。味道不错。
 
菜谱提供: 好吃嘴儿
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这道白菜鸭汤是秋冬常菜,味道清纯;菜肉酥烂,非常的爽口好吃。
 
菜谱提供: Jin
回复:(1)
白果炖鸡属于养身的补汤,可以益气、补虚、清肺热。
 
菜谱提供: 肥猫
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百合具有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用,绿豆具有清热解毒,缓燥热的作用,二者的结合能够完美地解决秋天人体容易感觉燥热的问题。
 
菜谱提供: PETEIYC
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这种烧烤酱比平常那种混合酱好得多, 橙汁、红葡萄酒和较多的蒜带出一种特别的香味。用来烤多大块的鸡肉都很棒!
 
菜谱提供: Chen Hong
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鲤鱼和桔子都是传统的春节食品,象征好运,这道菜就把两样融合起来了!
 
菜谱提供: Jin
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虫草即冬虫夏草,和鸭子一起炖,极为滋补养生。根据维基百科全书上叙述虫草,又名中华虫草,是中国传统的名贵中药材,它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫,使幼虫僵化,在适宜条件下,夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。药理学现代研究结果中,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,碳水化合物28.9%,脂肪约8.4%,蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。
 
菜谱提供: fatwolf55
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润肺去燥,止咳。
 
菜谱提供: Yan
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母鸡,党参及北芪补中益气,枸杞,淮山调补肝肾,芡实桂圆肉健脾安神。与母鸡同炖的滋补汤汤味美妙。
 
菜谱提供: Mirror Fung
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这道菜原料丰富,味道非常好,时间可以稍长一点。
 
菜谱提供: yipingxiang
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东坡肘子算是名菜,用整猪肘制作,菜形非常有气势;再历经两次脱骨和和小火煨炖;最后达到,肥而不腻,粑而不烂的特别效果。
 
菜谱提供: Carol
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扁尖是一种腌制的竹笋,此汤是炎热夏日的首选。此汤适合冷却后食用。注意不要加盐,虾干和扁尖已经比较咸了。
 
菜谱提供: Chelsea
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非常可口又营养丰富的菜式。在韩国也非常流行。
 
菜谱提供: yipingxiang
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这道菜是比较传统的排骨汤制作法。排骨的肉味和骨头的香味,以及冬瓜特性都得到了非常恰当的烹饪。其味道非常鲜美,根据个人口味还可以搭配一道蘸水上桌。
 
菜谱提供: Mirror Fung
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这道丰盛的菜肴最适合冬天享用,香味浓郁,并含有丰富的叶酸盐和纤维。
 
菜谱提供: 小米虫
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豆瓣酱味道独特,做汤、做菜都别有风味。
 
菜谱提供: LAURENMU
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这道浓汤最适合雨天喝,热乎乎的很温暖,而且配料很简单。
 
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