凉拌豌豆角和卷心白菜

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  • 20分钟

菜谱介绍: 这是一道清淡爽口的凉拌菜,特别适合野餐或作为炎热的夏天的晚餐配菜。

Barrett

准备食材

份量: 6 

  • 豌豆角 225克
  • 卷心白菜 1棵,中等大小,切细丝
  • 胡萝卜 2条,切细丝
  • 青柿子椒 1个,切细丝
  • 青葱 3条,切细
  • 柠檬汁 1汤匙
  • 米酒醋 1汤匙
  • 橄榄油 3汤匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 取一个大锅,加水烧开。将豌豆角放入,焯15秒。捞出后马上放入冰水里冷却。倒掉水,将豌豆角切成细丝。
  2. 将豌豆角,卷心白菜,胡萝卜,青柿子椒,葱放入一个大的沙拉碗,混匀。浇上柠檬汁,醋和橄榄油,撒适量的盐和胡椒粉,拌匀。吃凉的。

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菜谱评论 (2)

海之情
0

我们有个聚会,我做了双倍的量;大家都吃了好多,一点不留! - 2009-06-24

兰兰
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0

不好意思, 我不得不说酱汁太淡而无味了~ - 2009-06-14

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