柠檬草柑橘烧三文鱼

菜谱介绍: 这是一个清爽,精美的菜肴,三文鱼与柠檬和柑橘味混合创造出绝妙的味道。它是家庭宴会的上选!

Chef Dave

准备食材

份量: 10 

  • 三文鱼排 1.25公斤
  • 橙汁 1升
  • 小洋葱 1个,切碎
  • 柠檬草 150克, 切碎
  • 白胡椒 1茶匙
  • 鸡汤 1升
  • 白葡萄酒 450毫升
  • 大蒜 10瓣,剁成末
  • 盐 1茶匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 将鲑鱼皮去掉,然后切成所需的大小。
  2. 取一个大锅,放入鸡汤、橙汁、白葡萄酒、洋葱、大蒜、柠檬草。加盐和白胡椒调味。汤锅放火上煮,煮大滚,5分钟后将火调小让汤小滚。然后将三文鱼块放入汤锅里,煮到鱼肉起片和变软,约5分钟即成。

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