百里香柠檬烤羊排

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  • 20分钟

菜谱介绍: 这道腌制羊排的夏季新鲜口味来自地中海。如果要与烤蔬菜搭配,可多调一些腌汁烤蔬菜用。

Diane

准备食材

份量: 12 

  • 橄榄油 100毫升
  • 柠檬汁 4汤匙
  • 新鲜百里香 1把,切碎
  • 盐和新鲜黑胡椒粉 适量
  • 小羊排 12块

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将橄榄油,柠檬汁和碎百里香放在一小碗里一起充分搅拌。加适量盐和胡椒粉调味。将羊排平放在浅盘里,浇上橄榄油的混合汁,浸泡1小时。
  2. 预热烧烤炉至高温。
  3. 用油刷一下烧烤炉里的架子。将羊排平放在架子上,弃掉腌汁。烤10分钟即可,其间将羊肉翻面一次。也可以根据你需要的嫩度调节烤的时间。

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菜谱评论 (2)

好吃嘴儿
0

这个菜不错,但是碎大蒜和迷迭香味道有点重,可以改用羊腿或许会好一点! - 2009-06-24

陈老七
0

我在这个菜谱的基础上还加了些自己喜欢的香辛料, 比如孜然和花椒粉, 很好吃! 下次还要做, 多谢作者! - 2009-06-14

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