自制菠菜面

菜谱介绍: 你可以自己在家里制作新鲜的菠菜面。新鲜的面条只需要用一个简单的奶油调味酱就会很美味的。

McKenzie Delling

准备食材

份量: 2 

  • 菠菜叶 100克,撕成小片
  • 水 30毫升
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 2克
  • 面粉 175 克

制作方法

准备时间:3分钟  ›  总共需时:3分钟 

  1. 将菠菜和水放入在一个平底锅里煮,盖上锅盖,煮到菠菜非常软。捞出菠菜,凉一会。
  2. 将菠菜和它的汁放入搅拌器,加入鸡蛋和盐一起搅,至到混合物变糊状,移到碗中。加入足够的面粉,使面团较硬,有韧性。
  3. 将面团放在撒有少量面粉的板上,用手揉1分钟。再撒一些面粉在板上,在用擀面棍将面团擀得非常薄,形成薄片,卷上面片,然后让它放置20分钟。将卷上的面片稍松一下,用刀切成 0.5厘米( 1/4英寸)宽的条。摊开。再切成各人所需长度。将面条散在架子上,晾2小时即可煮。

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菜谱评论 (1)

好吃嘴儿
0

确实好吃!!! - 2009-06-12

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