日式咖喱炒面

菜谱介绍: 相信很多在酒楼里吃过炒面的人,都体味过那刚出锅的炒面香味浓烈,隔着好远就能朴面而来,面条爽口,清亮味鲜,令人心醉,令人垂涎欲滴。那么在家里如何把炒面做的如酒楼里那样香呢?

准备食材

份量: 2 

  • 鲜面条 300克
  • 番茄 1个
  • 卷心菜 200克
  • 调料:
  • 2克
  • 大蒜 4瓣
  • 洋葱 半个
  • 熟虾仁 6个
  •  
  •  
  • 橄榄油 适量
  • 蚝油 1勺
  • 日式咖喱 1块

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 洋葱、番茄、卷心菜分别切丝,蒜去皮,切片。面条放入锅煮至八成熟,没有硬芯即可。
  2. 放入盘中,加橄榄油、一勺蚝油拌匀。锅中倒入橄榄油,放入蒜片爆香。放入洋葱丝炒香,再下番茄、卷心菜炒匀。
  3. 放入咖喱炒匀,加盐调味,若是水少可淋少许水,将煮过的面条放入锅中炒匀,最后放入煮熟的虾,拌匀即可出锅。

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