香辣鸡肉块

菜谱介绍: 如果小孩子们要吃,这配方就会有点辣。为了减少辣味,你可以省略干碎辣椒粉和黑胡椒粉。配方里的麦芽会使鸡肉块表面脆脆的。

Amy

准备食材

份量: 4 

  • 鸡蛋 2个,打匀
  • 鸡胸肉 4 块,去皮,去骨,切成小方块
  • 干百里香 2克
  • 干面包屑,加盐和胡椒粉调味 50克
  • 干罗勒 5克
  • 植物油 15毫升
  • 水 15毫升
  • 新鲜欧芹 1小把,切碎
  • 干辣椒碎粉 少许
  • 麦芽 50克
  • 新鲜黑胡椒粉 5克

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 将烤箱预热至220摄氏度。将烤箱专用的蜡纸铺在烤盘里。
  2. 将鸡蛋和水放入一碗里,搅打匀,然后加入鸡肉。
  3. 将香菜、百里香、辣椒碎粉、面包屑、麦芽、罗勒和胡椒粉在碗里搅拌匀,用叉子把植物油均匀混进。将混好的调味料倒入一个可以密封的塑料袋里,再加鸡肉块进去,让鸡肉均匀浸上调料。
  4. 将浸上调料的鸡块放在已准备好的烤盘上,入预热的烤箱烤7至10分钟,把鸡块翻一面,再烤了5分钟,直到全熟。

相似菜谱

菜谱评论 (3)

人在新加坡
0

味道很不错,我用的是橄榄油,没用蔬菜油。也许味道会更好吧!谢谢! - 2009-06-29

醒醒吧
0

我没有放辣椒,其他都用了,另外觉得可以多加一点点盐。如果在拌之前没放油,可以烤之前在烤盘里喷一点油,这样会更脆一些。我们也用无骨去皮的鸡胸肉。好菜谱! - 2009-06-23

海之情
0

做法真的是好简单,又快又好吃!唯一的问题是觉得不够脆,不过我2岁的宝宝超喜欢! - 2009-06-12

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择

肉类
肉类 (3202)