冬瓜豆腐牛肉汤

菜谱介绍: 又一款美味的家常快汤,也可以作午餐汤,吃这个代餐,瘦身美容去肿很理想。

王霭如 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 牛肉 400克
  • 冬瓜 500克
  • 豆腐 400克
  • 4片
  • 生抽 半汤匙
  • 半茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 生粉 1汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 将牛肉和生抽、糖、胡椒粉、生粉拌勻备用。冬瓜去皮,洗净切件;豆腐洗净切件备用。
  2. 将2.5公升水烧开,加入姜、冬瓜和豆腐,以大火烧开,盖好,调到中火煲约20分钟。加入牛肉煲约10分钟即可。

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