产妇莲藕鱆鱼汤

菜谱介绍: 产妇血虚气弱,四肢无力,此汤能补气补血,滋阴健脾,美味有益,补而不燥。

王霭如 中国 广东省

准备食材

份量: 2 

  • 莲藕 600克
  • 瘦肉 300克
  • 1茶匙
  • 12碗
  • 鱆鱼 1只
  • 蜜枣 5个
  • 陈皮 1片

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时20分钟 

  1. 莲藕去皮切块。陈皮浸软。把瘦肉和鱆鱼洗好,然后切成小块。
  2. 瘦肉放开水里烫30秒,然后拿起,放进开水里,用中大火煲15分钟。
  3. 将陈皮、蜜枣、鱆鱼和莲藕放入煲内一起煲5分钟,然后转用小火煲2小时,需要时可以再加入适量清水一起煲。完成后关火,下盐调味享用。

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