草莓果酱芝士蛋糕

菜谱介绍: 很有节日气氛的蛋糕,芝士味香浓,搭配酸甜的草莓果酱,作为情人节餐後甜点丶下午茶点心或生日蛋糕都非常精致丶吸引!

准备食材

份量: 6 

  • 全麦饼干/消化饼 100克
  • 黄油 60克
  • 炼奶 450毫升
  • 柠檬汁 80毫升
  • 1/8茶匙
  • 糖粉 1汤匙
  • 草莓果酱 600毫升
  • 50克
  • 奶油奶酪 450克
  • 鸡蛋 4只
  • 香草精 1茶匙
  • 鲜奶油 4汤匙
  • 草莓 6颗

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:1小时  ›  额外时间:4小时 冷藏  ›  总共需时:5小时10分钟 

  1. 预热烤箱至150度。将全麦饼干压碎成末,加入糖和已煮融的黄油拌匀,倒入一个约9寸的蛋糕烤模里,用手饼干用力按下,填满底部。
  2. 将奶油奶酪放在一个大碗里,打至松软。逐渐加入炼乳,搅拌均匀至顺滑。加入鸡蛋丶柠檬汁丶香草精 和盐,拌匀,倒入蛋糕烤模里。
  3. 将蛋糕放进烤箱烤1小时。取出放凉后,铺上切片的草莓,淋上果酱油,再冷藏4小时。
  4. 将鲜奶油和糖粉打发至松软,放入挤花袋里,在蛋糕上挤上小花装饰即成。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择