梅子酱排骨
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南太太
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菜谱介绍： 将酸酸甜甜的腌酸梅放入排骨里焖，非常香，很下饭的!
南太太 中国 广东省
准备食材
份量: 4
- 排骨 800克
- 姜末 2茶匙
- 料酒 3汤匙
- 腌酸梅 50克
- 盐 半茶匙
- 蒜末 2茶匙
- 香油 1茶匙
- 酱油 3汤匙
- 梅子酱 150毫升
制作方法
准备时间：15分钟 › 制作时间：30分钟 › 总共需时：45分钟
- 将排骨洗净，用2汤匙油起锅，加入蒜末和姜末用小火爆香，加入排骨爆香。
- 加入腌酸梅丶香油丶料酒丶酱油拌匀，倒入清水至盖过排骨，盖好，烧开，调到小火，煮30-45分钟。加入梅子酱和盐拌匀，煮热即成。
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