豆腐花

菜谱介绍: 豆腐花即是豆腐脑,又称老豆腐,豆花,这是甜吃的菜谱,一点都不难做,口感非常滑,我每星期都吃的。

南太太 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 黄豆 300克
  • 食用石膏粉 1汤匙
  • 生粉 1汤匙
  • 1800毫升

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  额外时间:30分钟 其他  ›  总共需时:45分钟 

  1. 将200毫升水和食用石膏粉丶生粉拌匀,过筛备用。
  2. 将黄豆和800毫升倒入搅拌机里拌成豆浆,过筛。倒入锅里,加入1000毫升水,用小火煮开,过筛。
  3. 将石膏粉水拌匀,冲入豆浆里,用湿布盖好,静置半小时即成。

小贴士:

加入黄糖或糖水调味,味道更佳。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择