姜枣茶

菜谱介绍: 用到的原材料非常普通,几乎家家都有,做起来也很简单,可是驱寒暖胃的功效却是极好的。时常煮来喝一些,保管你手脚都会变暖,脸色也会红润起来,而且对于因风寒而感冒的人也有很好的缓解作用哦~~

烟子 中国 上海市 

准备食材

份量: 2 

  • 大枣 8-10个
  • 生姜 1块
  • 800-1000毫升
  • 红糖 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 大枣用清水冲洗干净,去核,剪成小块备用;生姜用刀切片并拍松备用。
  2. 锅内放入约800-1000ml冷水,下入大枣、生姜,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮约20分钟。我用的大枣很甜没加糖,如果加红糖的话,最后再煮个三五分钟,把糖煮化即可。
  3. 煮好的姜枣茶用筛网把生姜和大枣的残渣过滤出来即可趁热饮用。

补充:

1、制作姜枣茶的时候要选用大枣,而且煮之前大枣要切碎,这样才可以把里面的营养和糖分都煮出来,发挥出更好的功效。 2、红糖的用量可以根据自己喜欢的程度调整,如果用的大枣很甜也可以不加。 3、煮好的姜枣茶饮用之前最好用筛网过滤一下,因为经过一段时间熬煮,大枣已经煮烂,残渣比较多,过滤之后的口感会比较好。

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