沙嗲黄金脆豆腐

菜谱介绍: 金黄脆豆腐,带点蒜香,醮沙嗲酱来吃,非常滋味!

准备食材

份量: 3 

  • 豆腐 500克
  • 香油 2茶匙
  • 沙嗲酱 3汤匙
  • 料酒 2茶匙
  • 2茶匙
  • 蒜末 1汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 将豆腐洗净丶沥乾,切成约2厘米厚的方块备用。
  2. 用香油起锅,加入沙嗲酱,以小火爆香,加入料酒丶糖炒匀,关火,盖好备用。
  3. 将豆腐放入热油里炸至金黄色,捞起,沥油。将蒜末炸至金黄色,捞起,沥油。
  4. 将沙嗲酱和豆腐装盘,撒上蒜末即成。

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