酒酿窝蛋

菜谱介绍: 酒酿是一种健康的美食,对养生养颜都很好,饭後做一个酒酿窝蛋来滋润一番,很温暖。

南太太 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 开水 1.5公升
  • 冰糖 200克
  • 马蹄粉 5汤匙
  • 清水 5汤匙
  • 酒酿 4汤匙
  • 鸡蛋 5只

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 将冰糖放入1.5公升的开水里煮融。将马蹄粉和清水拌匀,拌入锅里拌匀。加入酒酿拌匀,关火。
  2. 将一只鸡蛋打散,拌入锅里拌匀成蛋花。将其馀的4只鸡蛋,逐一打入锅里,盖好,静置5分钟即成。

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