青椒牛肉串烧

菜谱介绍: 青椒炒牛肉觉得太闷吗?同样的材料,同样都是炒锅做,只是用竹签串起来,感觉就截然不同,青椒牛肉串烧感觉更有情趣,人人都争着吃呢!

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 3 

  • 酱油 2汤匙
  • 蚝油 2汤匙
  • 2汤匙
  • 黑胡椒粉 1茶匙
  • 料酒 1汤匙
  • 麻油 1茶匙
  • 牛肉 300克
  • 青椒 150克

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将酱油丶蚝油丶­糖丶黑胡椒粉丶料酒丶麻油拌匀备用。将牛肉洗净切片,将牛肉和调好的酱汁拌匀备用。
  2. 将青椒洗净,切成放块。将锅烧热,加入2茶匙油烧热,放入青椒,煎香,约1-2分钟,捞起备用。
  3. 再加入2茶匙油到锅里烧热,放入牛肉炒至刚熟,捞起。用竹签将青椒和牛肉梅花间竹的串起即成。撒上少许海盐口味更佳。

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