家常番茄豆腐饼

菜谱介绍: 家常豆腐饼,颜色丰富,材料清新,是素菜饼的美味做法。

准备食材

份量: 4 

  • 番茄 2个
  • 香菜 1把
  • 豆腐 300克
  • 蛋白 1个
  • 半茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将番茄和香菜洗净切丁;豆腐洗净丶压成泥。将蛋白打散,加入盐丶胡椒粉拌匀,再加入豆腐丶番茄和香菜拌匀。
  2. 用手或汤匙将豆腐馅滚圆,压成豆腐饼,再将每块饼的两面沾满生粉,放在热油里,用中大火煎至金黄色。
  3. 再调到中火煎至热透,约5分钟即成。装盘,配酱油来吃。

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