节庆南瓜糕

菜谱介绍: 这个南瓜糕,我们家一年做几次,每逢节庆都会做来分给亲友,切片来蒸热或煎香都很好吃。

南太太 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 南瓜 400克
  • 粘米粉 200克
  • 红糖 750克
  • 1汤匙
  • 650毫升

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 将南瓜洗净,去皮丶去籽,放锅里蒸熟,取出,压成南瓜泥。
  2. 将一半的水和粘米粉拌匀备用。将另一半水煮热,加入糖拌融,加入粘米粉浆拌匀。
  3. 再加入油和南瓜泥拌匀,倒入盘子或模具里,放锅里蒸熟,约1小时即成。

小贴士:

包好可以冷藏1-2星期,切片煎香,口感很Q,味道很香。

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