黄金芝麻煎堆

菜谱介绍: 这个空心的糯米球,是个经典的广东点心,口感很Q,味道可口。

南太太 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 糯米粉 300克
  • 开水 180毫升
  • 砂糖 100克
  • 芝麻 1碗

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将砂糖倒入开水里拌融,加入糯米粉拌匀成面团。将面团分成小球,滚圆,放入芝麻里沾满芝麻。
  2. 将一锅油烧开,关火,放入糯米球,炸至浮起。调到小火,用锅铲将糯米球按压,来回滚动至膨胀起来,炸至金黄色,捞起即成。

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