黄金芝麻虾球

菜谱介绍: 黄金色的香脆芝麻,包着爽嫩的虾仁,可口又好看,是个宴客必备的菜式。

王霭如 中国 广东省

准备食材

份量: 3 

  • 虾仁 400克
  • 半茶匙
  • 蛋白 1只
  • 芝麻 半碗
  • 酸甜酱 3-4汤匙
  • 香菜 1茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将虾仁去壳丶去虾线、洗净丶抹乾,下盐拌匀,放入蛋白里沾上蛋白汁,再放入芝麻里沾满芝麻。
  2. 放入热油里,炸至黄色,约3-5分钟。捞起,沥油。
  3. 将酸甜酱煮热。将芝麻虾装盘,淋上酸甜酱,撒上香菜碎即成。

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