凉拌酸辣虾

菜谱介绍: 清凉的酸辣汁搭配爽嫩的虾仁,鲜味无比,非常可口。

王霭如 中国 广东省

准备食材

份量: 3 

  • 300克
  • 柠檬汁 2汤匙
  • 鱼露 1汤匙
  • 红糖 4茶匙
  • 姜末 1茶匙
  • 少许
  • 香油 1茶匙
  • 香醋 2汤匙
  • 1汤匙
  • 蒜末 1茶匙
  • 辣椒丁 1茶匙
  • 香菜碎 1茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 将虾洗净丶去壳丶去虾线,用竹签串起来备用。
  2. 将一锅水烧开,加入1茶匙盐和油拌匀,放入虾灼至刚熟,捞起沥水丶放凉,淋上香油和柠檬汁,冷藏备用。
  3. 将香醋丶鱼露丶水丶红糖丶蒜末丶姜末丶辣椒丁丶盐和香菜到入一个锅里拌匀,煮热,再放凉,冷藏备用。上菜时,将虾装盘,伴以酸辣汁来吃。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择