糖醋姜汁菠菜

菜谱介绍: 菠菜养血丶补血,姜汁养胃丶去寒,这个素菜简单而养生。

景淑 美国 Washington

准备食材

份量: 3 

  • 菠菜 500克
  • 1茶匙
  • 白糖 1茶匙
  • 香油 1茶匙
  • 芝麻 1茶匙
  • 2公升
  • 白醋 2茶匙
  • 鱼露 2茶匙
  • 姜汁 2茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 将菠菜老叶丶黄叶去掉,洗净。将一锅水烧开,加入盐拌匀,放入菠菜灼至刚变软,约15-30秒。
  2. 捞起菠菜,放凉片刻後,用手尽量挤出水分。将白醋丶白糖丶鱼露丶香油和姜汁拌匀,加入菠菜拌匀,撒上芝麻即成。

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