酸甜西葫芦

菜谱介绍: 酸酸甜甜的开胃菜,我们家经常做一大盘放冰箱,作餐前小吃。

景淑 美国 Washington

准备食材

份量: 4 

  • 西葫芦 1根
  • 1茶匙
  • 鱼露 2茶匙
  • 白糖 2茶匙
  • 米醋 2汤匙
  • 香油 2茶匙
  • 蒜末 2茶匙
  • 芝麻 1汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  额外时间:1天 冷藏  ›  总共需时:135分钟 

  1. 将西葫芦洗净切片,加入盐拌匀,腌30分钟後,用手尽量将水分挤干。
  2. 将西葫芦放入盆内,加入鱼露丶白糖丶米醋丶香油丶蒜末和芝麻拌匀即成,冷藏1天后口味更佳。

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