香辣雪菜炒鸡丝

菜谱介绍: 雪菜本来就很香,加入辣椒和鸡丝来炒,很容易就炒出一道香喷喷的下饭家常菜。

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 3 

  • 鸡腿肉 300克
  • 雪菜 100克
  • 辣椒 1只
  • 姜末 1茶匙
  • 1茶匙
  • 半茶匙
  • 麻油 1汤匙
  • 生粉 1汤匙

制作方法

准备时间:2分钟  ›  制作时间:4分钟  ›  总共需时:6分钟 

  1. 将鸡腿肉洗净抹乾,切丝,加入生粉拌匀备用。将雪菜和辣椒洗净丁,备用。
  2. 用2汤匙油起锅,加入姜末丶辣椒爆香,加入鸡丝炒至变色。加入雪菜快手炒匀,加入盐丶糖丶麻油调味,炒匀,至鸡腿肉熟透即成。

小贴士:

不吃辣可以用蒜来代替辣椒。

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